Les Mentors
Grégoire BURGE
Adjoint du Directeur de la Recherche et de la Valorisation - Responsable de l'Innovation - Business Developer - Coordinateur du réseau des InnLabs
Expertise : Accompagnement de projets FoodTech, AgTech, BioTech sur les aspects marketing stratégique, business, scientifique et financement.
Salomé FALISE
Responsable d'une plateforme innovation en agroalimentaire, Food’InnLab, à AgroParisTech | Animatrice Fresque de l'Alimentation
Expertise : Food’Inn Lab est le fruit d’une collaboration entre L’Inra et AgroParisTech, qui ouvrent ainsi leur incubateur de start-ups dans le domaine de l’alimentation et de l’aliment.
Adrien DOUINEAU
Expertise : Spécialistes de la donnée et des méthodologies d’évaluation des produits, nous vous accompagnons dans la compréhension de vos marchés et dans l’optimisation de votre offre (identification des leviers de performances sur vos catégories, calcul et optimisation des scores, certification d’allégations,etc...
Marie RABEISEN
Expertise : Après 10 ans chez Bpifrance à financer et accompagner les PME françaises, Marie rejoint la fintech Lendopolis. Marie complètera son expérience du conseil aux entreprises chez CosaVostra avant de prendre en 2020 la direction du développement chez MiMOSA, plateforme de financement leader en Europe dans l'agriculture et l'alimentation. En 2023 elle fonde le cabinet de conseil Conquérantes.
Antoine CLIQUET
Expertise : Après une formation d'ingénieur, Antoine Cliquet a occupé des postes à responsabilité sur l'ensemble des fonctions opérationnelles alliant Animation d'équipe, Technique et Animation de projet dans des grands groupes et dans des PME. Puis, il a occupé un poste de Directeur Général chez Cookie Créations au sein de laquelle il a développé une culture de la performance permettant le retour à la rentabilité. Aujourd'hui, il met son expertise opérationnelle et managériale, auprès de dirigeants d’entreprises industrielles.
Franck MANIFACIER
Expertise : Plan de lancement marque, schéma Supply Chain, stratégie de commercialisation et marketing, définition mixe produit, plateforme de marque. Accompagnement des porteurs de projets dans toutes les étapes, de la conception de leur marque jusqu’à la distribution dans les différents circuits de distribution.
Jonathan GUILLOT
Expertise : Directeur Parcours Client et Stratégie Cross-canal chez Cora France
Depuis 4 ans chez Cora, Jonathan est aussi à l'origine du Village des Innovations : une sélection des pépites de demain et leur permettre de tester leur concept en direct en magasin. Sachez trouver le bon produit pour le séduire, faites vos preuves en magasin et c'est gagné !
Un regard précieux sur le retail, la création de valeur et l'accroissement de la performance.
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Victoria GROC
Expertise : WE DO GOOD propose un outil pour mobiliser des investisseurs en RBF (revenue based financing - financement contre royalties) : vous cédez un pourcentage de votre chiffre d'affaires, plafonné pendant une durée déterminée. Cela vous permet d'avoir un financement en fonds propres pour faire effet de levier, plus souple qu'un prêt, sans pour autant avoir à céder de capital.
Lorris BENHAMOU
Expertise : Strategy Manager at Groupe Louis Delhaize
Depuis 3 ans au sein du Groupe Louis Delhaize, Lorris apporte aux startups une expertise retail avec un œil critique qui permet de se poser les bonnes questions quant à la complexité du marché et au positionnement de son produit.
Lydianah RATOANDROMALALA
Expertise :
- Accompagnement à la mise en place d’une démarche qualité dans une entreprise agroalimentaire
- Accompagnement à la certification ISO 22000, IFS Food, FSSC 22000, ISO 22000
- Réalisation d’audit interne, audit blanc, audit diagnostic en vue d’une certification, audit fournisseur, audit tierce partie
- Mise en place, suivi et pilotage du plan de maitrise sanitaire : étude HACCP et documentation
