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Les Mentors

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Grégoire BURGE
Adjoint du Directeur de la Recherche et de la Valorisation - Responsable de l'Innovation - Business Developer - Coordinateur du réseau des InnLabs

Expertise : Accompagnement de projets FoodTech, AgTech, BioTech sur les aspects marketing stratégique, business, scientifique et financement.

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Adrien DOUINEAU

Expertise : Spécialistes de la donnée et des méthodologies d’évaluation des produits, nous vous accompagnons dans la compréhension de vos marchés et dans l’optimisation de votre offre (identification des leviers de performances sur vos catégories, calcul et optimisation des scores, certification d’allégations,etc...

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Vania COLETTI

Expertise : Droit des affaires : droit des sociétés, constitution, opérations de restructuration, levées de fonds, pactes d’actionnaires, rédaction de contrat, conditions générales de vente, contentieux.

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Matthieu VINCENT

Expertise : Entreprenariat (création et développement de startup), expertise FoodTech (tendances, investissements).

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Olivier FOURCADET

Expertise : Stratégie d'entreprise, élaboration de la proposition de valeur et adéquation aux segments ciblés par l'entreprise ou le modèle d'affaires innovantes. 

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Franck MANIFACIER 

Expertise : Plan de lancement marque, schéma Supply Chain, stratégie de commercialisation et marketing, définition mixe produit, plateforme de marque. Accompagnement des porteurs de projets dans toutes les étapes, de la conception de leur marque jusqu’à la distribution dans les différents circuits de distribution.

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Claire VASILE 

Expertise : Responsable Entrepreneurs For Good

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Michel INFANTES

Expertise : Consultant Sénior, Michel Infantes a créé Sciences2Food pour partager son expérience acquise au cours de plus de 30 ans de carrière en R&D agroalimentaire (Recherche, Développement et services supports à la R&D) dans des grands groupes internationaux.

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Anne CAZOR 

Expertise : R&D alimentaire, Formulation, process, industrialisation

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Michaël IMBERT

Expertise : Design produit/pack, Design numérique, Design de marque, Expérience Design

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Philippe LAROCHE

Expertise : Stratégies pour sociétés en forte croissance - Suivi de performance – Création de valeur - Innovation et développement durable - Marchés de capitaux & levées de fonds – Fusion & Acquisition

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Victoria GROC

Expertise : WE DO GOOD propose un outil pour mobiliser des investisseurs en RBF (revenue based financing - financement contre royalties) : vous cédez un pourcentage de votre chiffre d'affaires, plafonné pendant une durée déterminée. Cela vous permet d'avoir un financement en fonds propres pour faire effet de levier, plus souple qu'un prêt, sans pour autant avoir à céder de capital.

Lorris BENHAMOU

Expertise : Strategy Manager at Groupe Louis Delhaize

Depuis 3 ans au sein du Groupe Louis Delhaize, Lorris apporte aux startups une expertise retail avec un œil critique qui permet de se poser les bonnes questions quant à la complexité du marché et au positionnement de son produit.

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Jonathan GUILLOT

Expertise : Directeur Parcours Client et Stratégie Cross-canal chez Cora France

Depuis 4 ans chez Cora, Jonathan est aussi à l'origine du Village des Innovations : une sélection des pépites de demain et leur permettre de tester leur concept en direct en magasin. Sachez trouver le bon produit pour le séduire, faites vos preuves en magasin et c'est gagné !

Un regard précieux sur le retail, la création de valeur et l'accroissement de la performance.

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